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## E-Learning
### Question
question_64F0D46E_7263_E8F8_41D0_EAD7E062D3AE.title = Au fait, j'ai oublié de vous demander, de quelle période datent les cabanes pour la plupart d'entres elles ?
question_74EFBE8B_74D1_B7B8_41D5_D771FCD70464.title = Cette cabane, savez-vous qui l'aurait construite ?
question_662A6534_7222_A868_41D6_120B90CFAF46.title = On va parler de "pierre sèche", mais savez-vous ce que cela signifie ?
question_43DAFBD0_5BE8_B45A_41A8_929C0FC0CB12.title = Savez-vous ce qu'est une guérite ?
question_4C10295B_5978_C3FC_41AA_B3CAB3163375.title = Sur les coteaux de la vallée du Céou, quelle était la principale activité agricole au 19ème siècle ?
### Répondre
questionOption_675E972C_7262_A878_41C5_25CB7D1ABAEE.text = De la préhistoire.
questionOption_6733319D_7262_A858_41C9_BC86438BBCA7.text = Des Celtes.
questionOption_67E22C1F_7261_7858_41D9_10BA497DD545.text = Des Gaulois.
questionOption_67A87D2A_7221_7879_41D2_A656F1860015.text = Des pierres bâties avec de la terre sèche.
questionOption_67F5294D_7221_D838_41B5_648CB96227AF.text = Des pierres bâties sans aucun mortier.
questionOption_677A2C9B_7222_D858_41C4_754F163C8DFE.text = Des pierres qui ne sont pas mouillées.
questionOption_67BD7525_7261_E86B_41AF_88D399DAAA83.text = Du XIIe siècle.
questionOption_64371777_7261_A8E8_41C2_B3B45DD4CC1D.text = Du XIXe siècle.
questionOption_4C16ECAD_597F_4157_41CC_E3F8B929DD2E.text = La bruyère ?
questionOption_4CB28794_597F_4F75_41D5_F9FA3487325A.text = La vigne ?
questionOption_4FDF3555_5978_C3F7_41D6_151E7E609FE0.text = Le bois ?
questionOption_74F14807_74CE_DAA9_417E_F44B83127712.text = Le propriétaire agriculteur.
questionOption_4CF34F49_597F_DFDC_41CF_8AAA2DFC676A.text = Les céréales ?
questionOption_4CA8CA00_5BF8_F7BC_41A8_698D01976A78.text = Un abri de chasse.
questionOption_74F0CF24_74CF_D6EF_41D8_19AF0C897399.text = Un maçon qualifié.
questionOption_4CD0DF2B_5BF8_ADCD_41D6_D01E046C9512.text = Un poste de guet ou d'observation.
questionOption_4C395DC8_5BF9_AC4B_41D3_A7F23A7A08CA.text = Un simple abri dans les murs ou les tas d'épierrement.
questionOption_74F10CDB_74CE_5B59_41D1_F567990ECEBD.text = Un spécialiste de la pierre sèche.
questionOption_437B5CE1_5BE7_EC7D_41B6_701035B35975.text = Une petite cabane isolée.
### Score du Nom
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### Écran Heure de fin
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### Écran de rapport
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### Écran des questions
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## Habillage
### Bouton
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### Image
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### Texte multiligne
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PIERRE SECHE
Ouvrages d'architecture à pierre sèche.
Soyez les bienvenues pour cette petite visite "initiatique" sur les constructions à pierre sèche.
Vous trouverez des cartes-questions, des vidéos, et des fiches d'informations.
Exemple, dans le premier panorama, trouvez et cliquez sur le tas d'épierrement.
Cette visite sera évolutive avec d'autres panoramas qui montreront la grande diversité des ouvrages de la petite architecture rurale.
Contact :
Jean-Marc Caron
L'intérieur
Nous pouvons donc observer les équipements intérieurs et la voûte à encorbellement. L'intérieur de la citerne est enduit d'un mortier de ciment artificiel très résistant qui témoigne d'une activité encore tardive autour de la cabane comparée à d'autres constructions voisines. Sur la paroie extérieure de la citerne, des traces de sulfate de cuivre (bouillie bordelaise) sont visibles sur l'enduit. Elles attestent de l'activité viticole de la propriété confirmée par les anciens propriétaires. Le plan quadrangulaire au sol de la construction est surmonté d'une voûte qui se referme en formant un plan plus ovoïde. Le passage d'un plan à un autre est réalisé en posant des pierres qui font office de pendentifs. Les poutres supportaient un plancher qui a d'abord servi comme échafaudage pour la construction de l'encorbellement.
La cheminée ne devait pas être très fonctionnelle, elle ne possède pas de souche à l'extérieur et les fumées sortaient par une ouverture entre les lauzes d'une dizaine de centimètres seulement.
La cabane
La cabane du Mazut se situe sur les coteaux de Daglan. L'ensemble se compose de la cabane et d'un enclos limité par des murs à pierre sèche. La cabane servait d'abri pour les gens qui travaillaient de longues journées sur les coteaux. Elle est équipée d'une cheminée, d'une citerne et d'une sorte de "banquette". Ces trois équipements sont rares à observer sur une seule construction.
L'enclos
L'arrière de la cabane était équipé d'un système de récupération d'eau. Les eaux de pluie tombaient dans une gouttière posée dans un aménagement sur le haut du mur formant un égoût. L'eau était amenée jusqu'à la citerne dans la gouttière par un trou qui traverse le mur.
La muraille qui borde l'enclos sert de limite à la parcelle. Toutes les murailles dans les anciennes terres ou celles qui bordent les chemins creux sont les limites des anciens parcellaires.
La cabane et l'enclos sont inscrits à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques.
L'encorbellement
Chaque rangée de pierres est posée en saillie de la rangée sous-jacente. Pour les voûtes circulaires, les rangées forment des anneaux qui, de plus en plus petits, finissent par fermer la voûte. Il existe également les carènes qui sont des constructions à deux pans symétriquement opposés sans se contre-buter et surmontés d’une rangée de dalles calcaires.
La cabane
La cabane est désignée à tort sous la dénomination de "borie". Ce mot fût introduit en Périgord dans les années 1970. Le terme cabane est issu d’une mémoire authentique. Le mot bori ou bori "e" (origine bœuf) signifie, en Périgord, la petite propriété, généralement une ancienne ferme à louer ce qui est sans rapport avec les cabanes à pierre sèche.
Les citernes
Les citernes sont souvent des éléments ajoutés après la construction de la cabane. L'eau était primordiale, essentielle pour les bêtes, mais aussi pour la préparation à base de sulfate de cuivre pour le traitement des maladies comme le mildiou. Elles sont présentes dans certaines cabanes, mais surtout dans, ou à côté, des grangettes de vigne. Ces grangettes sont aussi appelées "cabanes" localement par les anciens paysans.
Les poutres
Les poutres servaient de supports pour recevoir un plancher (stockage de matériel pour travailler les terres, ou réserves pour les animaux...), mais elles étaient aussi utilisées lors de la construction comme échafaudage, l'encorbellement se bâtissant de l'intérieur de la construction. En exemple voici l'usage d'une grande cabane.
LES CONSTRUCTEURS
Les faiseurs de cabanes
L’ AUTO-CONSTRUCTION
Mode éminemment économique qui, s’imposait pour des constructions à usage temporaire ou saisonnier. L’investissement est aussi réduit que possible. Ce mode est une pratique courante dans les couches modestes de la paysannerie, du cultivateur à l’éleveur, en passant par le manouvrier, mais aussi chez divers représentants du monde rural, du braconnier au châtelain, en passant par le cantonnier.
LES PROFESSIONNELS
Cas où le constructeur est distinct de l’utilisateur. En comparaison à des constructions frustres, rudimentaires, on remarque des bâtiments d’une architecture élaborée, d’une exécution soignée, d’une belle plasticité, toutes choses qui attestent, chez leurs auteurs, un sûr métier de bâtisseur.
EXPLOITANT-UTILISATEUR CONJOINT AVEC LE MAÇON-BÂTISSEUR
Dans la construction de petits bâtiments en maçonnerie sèche, un troisième cas se présente, celui où l’exploitant-utilisateur participe à la construction au côté du maçon-bâtisseur. Du fait de l’intervention déterminante du professionnel, ce cas se ramène en définitive au cas précédent.
La pierre comme pendentif
En photo, voici un exemple de pierre faisant office de pendentif dans une guérite. La pierre flêchée casse l'angle formé par les deux murs de la muraille et permet de passer à un arc de cercle pour l'encorbellement.
Les guérites
Une guérite est l'abri le plus simple réalisé dans une muraille ou un tas d'épierrement.
Les tas d'épierrement
Un tas d'épierrement est le résultat de l'épierrage des terres pendant leur mise en culture ou durant les travaux donnés aux parcelles chaque année.
Les pierres sont regroupées en tas. Des tas sont souvent bâtis avec soin, bien parementés et s'agrandissent progressivement. L'économie de surface justifie le soin apporté à ces tas.